Food

LT0A5027

挑逗想像力 視覺與味覺的新食尚

常給人小品、平民美食印象的新加坡菜,在JL Studio主廚Jimmy林恬耀演繹下,脫胎換骨,原本粗獷的盛盤道道變得像法國菜般優雅、精緻,美得教人捨不得移開視線,味覺又巧妙地回歸傳統,激盪出來令人驚豔的新食尚。

0 Shares
shutterstock_161078909

開瓶!托斯卡尼艷陽下

若要品味真正的義式生活,唯有在托斯卡尼,這裡是文藝復興的搖籃,是但丁、達文西與米開朗基羅的故鄉,更是明星葡萄品種山吉歐維榭(Sangiovese)的原生之地,透過頂尖家族名莊,釀出石榴紅色澤、濃郁且單寧結構佳的偉大佳釀。

0 Shares
LT0A1780

和洋交織的滋味 撼動味蕾

誰說吃法國菜一定要拘謹得像臘像,啖懷石料理只能品嚐食材最天然的滋味,Omakase.任信打破了所有框架,當東方遇上西方,一切有了曼妙的轉變。

0 Shares
麥卡倫 Edition No.3 情境照片- 1

年度最佳酒禮指南

來到歲末迎新期,讓美好的微醺酒禮,盈滿與親友們的品味假期,《豪邸》揭開年度最具價值的美酒,以行家的鑑賞標準挑選終極禮物,帶來舌尖的鑑賞力與無限驚喜。

0 Shares
_MG_0614

餐桌上的藝術

曾經帶著單程機票飛往義大利拜師學藝的德吉洋二,有著不屈不撓的精神,果然努力有了回報,主理的餐廳榮獲米其林一星殊榮,更跨海來台,帶來精湛的廚藝展演,每道佳餚都是主廚想像力飛馳的成果,精彩可期。

0 Shares