尋訪藝術殿堂 宏願大千世界頂級素食饗宴

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撰文Text|陳思靜   攝影Photography│沈仲達  圖片提供  Photo│陳玉萍

 

藝術,往往給人難以親近的形象,但來到宏願大千世界這個藝術人文殿堂,插花及書法是信
手拈來、音樂演奏人人皆能輕易上手,釋本藏法師說:「我想創造一個用藝術讓人心靈沉
澱,放眼欣賞世界之美之處」,在這裡藝術家可以盡情發揮所長、常人則能習得藝術美感,
所有人皆平等,讓藝術不再是種高攀,而是流轉你我身畔的親切。


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於2014年成立的宏願大千世界,是一個佛法與藝術完美結合的殿堂,從建築到室內設計
皆由釋本藏法師一手操刀,創立之初,就是希望提供一個舞臺鼓勵台灣藝術家盡情發揮所
長,釋本藏法師說:「我只是想在有能力時,為台灣的藝術界做點貢獻」,原來,本藏法
師除了致力推廣佛法外,也是文藝藝術家,並為創造當代佛教藝術,靠海外演講、茶道教
學、藝術行為推廣,募得建立宏願大千世界的基金,他表示之所以能有如此成就,均歸功
於當年挖掘他才華的「伯樂」,現在他也要成為其他年輕藝術家的伯樂,希望能將佛法與
藝術結合後,帶給大眾新的視野,藉此達到「佛法人間化、人間藝術化、藝術生活化」的
境界。

 

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平行線設計法讓藝術與建築設計融合
本藏法師表示,為了完成宏願大千世界的建築規劃可是煞費腦筋,原本也考慮三合院、
日本古廟的建築形式,但這些都是在模仿前人而沒有創新,同時又不希望因為濃郁的宗教
色彩而影響到推廣藝術的好意,因此獨創平行線設計法,將建築結合現代與佛法意象,無
論外觀、室內空間或建築設計均集結獨一無二的智慧結晶。

 

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本藏法師甚至貢獻了畢身所藏的古物,尤其懸掛於進門處的兩根巨大龍簷,是將那古舊的本體整新後,再加上新的設計,讓新舊交融毫無違和感,十分引人注目,他尤其提到對廁所設計的重視及關注「普羅對如廁空間的都以陰暗不潔為印象,在這裡則會扭轉大眾的想法」,復古水晶燈與自然文化石形成衝突的美感,每間獨立的使用區域,均點綴上藝術雕刻作品,富有禪意與古樸風韻,讓人不禁想佇足久待,正如本藏法師所言,即便是不起眼的角落,也都成為藝術般的錦繡勝景。

 

開綻藝術光華

本藏法師的雕刻藝術,源於敦煌壁畫的輝宏壯麗,除了佛祖的面容表情刻劃動人真摯,在服飾的彩繪設計上,均是一大看點,同時多次參加國際競賽獲得首獎等佳績,這些創作其中不乏感人肺腑的故事:「曾有位臥病在床的母親,因為知道自己來日不多,便將自己二十多年貼身佩帶的翡翠提供給我,希望融於我所為她量身訂製的佛像身上,贈與未來出嫁的女兒」,本藏法師花了多年將這位母親的容顏刻化成佛像,並帶上那些翡翠首飾,在其去世後,成為兒女心中母親永遠的替身。

除了展示自己的創作,宏願大千世界更是藝術家最佳展演的舞臺,近期展演的「初夏行止」便是一場融尺八演奏、服裝藝術、珠寶設計和默劇表演的嶄新合作,其中服裝設計師黃嘉倚的服藝展演最受注目。創立「如織-東方絲綢高級訂製服」品牌,用絕美的綾羅綢緞運用老布新作的概念,將中西古今的服飾設計融會貫通,對服裝剪裁工藝做了一番另類的詮釋,成為全場關注的一大嬌點。

 

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愛馬仕頂級素食
除了表演及藝術展演,宏願大千世界更是一處食藝殿堂,釋本藏法師的藝術天分甚至跨足食物設計,不僅自行設計菜單、選擇器皿、連擺盤方式都與主廚深度討論,他說:「我希望帶給人的是一種藝術饗宴,同時改變素食容易膩口的印象」,飲食是一種生存的必要,同時也是文化與生活態度的表現,因此才造就了如今的創意懷石素食。

 

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一葉一菩提、一食一藝術
不曾想像素食也能如懷石料理般高雅頂級,從入席開始,桌面上擺放著折成僧服造型的餐巾紙,除了驚呼可愛之餘,一場如表演般的用餐時光隨之展開。從前菜開始,便可以明顯感受到菜式不斷進化帶來的驚喜,即便平凡的菜式都能在本藏法師與主廚蕭秉森的創意之下展現不凡魅力,其中最令人印象深刻的「心靈清香」,特別訂製佛手形狀的食器,上面端放著以野薑花
點綴的素壽司,入口咬碎花辦,整個野薑花香氣飽滿充實鼻息,才知道原來花香也能在口中綻放,本藏法師說:「所有菜色均隨季節食材而變化,有人來三次都吃到不重覆的菜色」,因此雖然宏願的禪食沒有對外宣傳,依舊獲得愛馬仕頂級素食的美譽,不斷有人詢問要多少費用才能享用?本藏法師笑說:「我的料理無價,只講求一個緣字」,只要有緣,哪怕千里也能相會,何必拘泥於金錢現實?走一趟宏願大千世界,說不定緣份冥冥註定呢!

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