晶華酒店攜手甜點皇后 推出濃情愛意獻禮

Regent X Janice Wong心心相印巧克力祝福天下有情人甜甜蜜蜜

整輯撰文 Text|耿采維      資料暨圖片提供 Photo|晶華酒店

今年的西洋情人節,想好要跟心愛的另一半如何度過了嗎?如果還沒準備好禮物,那麼歷久不衰的巧克力,絕對是不會錯的送禮首選,更直接為你們的愛情再加溫!

台北晶華酒店繼去年聖誕節與來自新加坡的甜點皇后黃慧嫻(Janice Wong)合作的巧克力禮盒受到熱烈歡迎後,因此決定再度攜手,共同推出全球獨家「Regent X Janice Wong心心相印」情人節限定巧克力禮盒。內含16顆手繪的美味心型巧克力,包含草莓、杏仁、咖啡、榛果脆餅、海鹽焦糖等口味,另有風格獨特的馬六甲椰糖、叻沙檸檬草、柑橘威士忌、檸檬百里香…等特色內餡,外盒包裝更是由雙方設計團隊一同打造,以甜蜜的嫩粉為底色,再搭配上桃紅與紫色,完美襯托出巧克力的優雅與華麗。

Regent X Janice Wong心心相印巧克力

晶華酒店點心房爲迎接Janice Wong這股甜蜜巧克力炫風,主廚也悉心烘焙出五款小蛋糕,濃醇巧克力塔是有層次的依序疊入黑巧甘納許及白巧榛果甘那許,最後擠上香濃焦糖牛奶香緹,綴上巧克力片裝飾而成;70%黑巧克力起司蛋糕是以香濃起司搭配70%的苦甜黑巧克力所製成的蛋糕體,綴上滑順濃郁的巧克力香緹而成的。

晶華酒店與新加坡甜點皇后Janice Wong再攜手

主廚特別推薦的還有以黑巧克力製成的沙哈蛋糕,蛋糕體中夾入杏桃果醬,再淋上巧克力以平衡苦甘、造就成熟的甜品風味;香橙巧克力蛋糕是以將巧克力派皮為底,夾入巧克力費南雪及柳橙果醬,外層裹上以牛奶巧克力製成的慕斯;還有使用60%黑巧克力製成的新經典巧克力,入口即散發出滑順的香緹奶油滋味。

晶華酒店點心房推出兩款繽紛華麗的四吋蛋

除了小巧的造型甜品,主廚也精製出兩款繽紛華麗的四吋蛋糕,主廚將南杏揉入巧克力麵糰所製成的塔皮,抹上新鮮紫羅蘭莓果醬,疊入巧克力費南雪,再抹上有著天然微酸口感的莓果奶油,綴上愛心造型慕斯與各式新鮮莓果,即完成色彩繽紛的紫羅蘭莓果提拉慕斯塔。

咖啡紅茶巧克力慕斯蛋糕是將巧克力脆片、巧克力蛋糕及咖啡卡士達層層堆疊,外層裹以香滑濃郁巧克力紅茶慕斯,再以香濃可可淋面,最後綴上新鮮玫瑰而成,是讓人味覺與視覺同時感受浪漫的饗宴。

晶華酒店_情侶用餐情境圖

此外,在情人節當日晚間於Robin’s牛排屋與鐵板燒也規劃有「情人節浪漫饗宴」,以多款頂級食材入饌,享用套餐的愛侶們還可以以優惠價購買「Regent X Janice Wong心心相印」情人節限定巧克力禮盒,實在是幸福不間斷!

晶華也推出巧遇幸福情人節住房專案

一享美味的甜品與情人節大餐之餘,晶華酒店的客房部也為情人節堆疊出甜蜜氛圍,2月13日與14日推出「巧遇幸福」情人節住房專案,房客可以入住精緻套房二天一夜、享受豐盛的自助式早餐二客,另會隨房致贈精選佳釀以及「Regent X Janice Wong心心相印」情人節限定巧克力禮盒乙盒,如此浪漫的好選擇,絕對不要錯過!

 

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