撰文 Text｜Anya Lin 攝影Photo｜林衍億 圖片提供Photo｜VERDE時尚蔬食 跳脫以往 […]
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Food
日式老宅化身文青甜點店 金錦町
撰文Text｜Anya Lin 攝影Photo｜羅挺倬 圖片提供Photo｜金錦町 一座偉大的城市擁有的不只是 […]
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樂軒松阪亭 嚐和牛究極之味
首創牛一頭究極燒肉的「樂軒和牛專門店」，從 2014 年底在台中起 步開始，將食不厭精、膾不厭細的精神發揮到頂點，持續專注於如何 呈現和牛的極致美味。
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餐桌上的即興樂章
曾經來台擔任台北晶華酒店麗晶之夜客座主廚的李皞Paul Lee，今年夏天正式以自有餐飲品牌「Impromptu」登陸台灣，憑藉著深厚的法式料理根基，融合多元文化與食材，以「即興」為名打造的無菜單料理餐廳，會帶來什麼樣令人驚艷的味覺體驗…
在美食的浪潮上華麗飛行
近年來台北的餐飲市場蓬勃發展，吸引了不少國際名廚來台展店。去年登台的「Town by Bryan Nagao」，也是這波美食浪潮中引起不少討論的餐廳。
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論語宴解密 嚐一口博大精深
由論語內容發想，創作成醉人佳餚的論語宴，運用當季鮮美食材，轉化成意涵深遠的料理，品嚐美饌之餘，更能感受深厚文化底蘊，餘韻猶存。
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