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WILDWOOD原木燒烤主菜-美國頂級乾式熟成28日紅屋牛排,搭配醬汁及配菜 (1)

原木燒烤的直火對決

從前菜到主菜,WILDWOOD 的菜色都以最直接的原木燒烤烹調原味。 撰文Text|Anya Lin 攝影Ph […]

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餐桌上的綠意哲學

撰文 Text|Anya Lin  攝影Photo|林衍億  圖片提供Photo|VERDE時尚蔬食 跳脫以往 […]

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樂軒松阪亭 嚐和牛究極之味

首創牛一頭究極燒肉的「樂軒和牛專門店」,從 2014 年底在台中起 步開始,將食不厭精、膾不厭細的精神發揮到頂點,持續專注於如何 呈現和牛的極致美味。

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餐桌上的即興樂章

曾經來台擔任台北晶華酒店麗晶之夜客座主廚的李皞Paul Lee,今年夏天正式以自有餐飲品牌「Impromptu」登陸台灣,憑藉著深厚的法式料理根基,融合多元文化與食材,以「即興」為名打造的無菜單料理餐廳,會帶來什麼樣令人驚艷的味覺體驗…

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